Hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu đơn giản đẹp mắt

Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu rau câu với thời gian rất nhanh: chỉ 30 phút đã có ngay chiếc bánh dễ thương và cực ngon với nguyên liệu chính là rau câu, bột matcha, coffee và đường…Cùng xem ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm bánh Trung thu rau câu bao gồm

  • Bột rau câu: 1 gói
  • Đường phèn: 300 gram
  • Bột matcha: 10 gram
  • Cà phê hòa tan: 2 gói
  • Sữa tươi: 300 ml
  • Sữa đặc có đường: 2 lon (380 ml)
  • Nước lọc: 3 lít
  • Khuôn rau câu 20 khuôn

Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu rau câu

Cho 2 lít nước lọc + 300 gram đường phèn + 1/6 muỗng cà phê muối bột vào nồi. Đun lửa nhỏ, đun sôi từ từ.

Hòa một gói rau câu với 1 lít nước. Khi đường phèn tan hết trong nước, từ từ cho nước rau câu vừa hòa tan vào. Nấu sôi với lửa nhỏ.

Cách làm bánh trung thu rau câu
Để lớp rau câu cà phê có độ mịn, bạn có thể lọc hỗn hợp qua vải mỏng để loại bỏ phần cà phê bị vón cục.
Đổ cà phê hòa tan ra chén, thêm 100 ml sữa tươi vào, hòa tan. Cho hỗn hợp cà phê bột và sữa vừa pha vào ca lớn. Cho tiếp 1/2 lon sữa đặc vào. Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp cà phê sữa.

Khi nước rau câu sôi, văn lửa nhỏ nhất, rồi múc khoảng 500 ml vào ca chứa hỗn hợp cà phê, quậy đều. Đổ hỗn hợp cà phê vào phần đáy khuôn. Làm lần lượt ở các khuôn.

Pha lớp rau câu matcha theo công thức: 10 gram matcha + 100 ml sữa tươi + 1/2 lon sữa đặc + 500 ml nước rau câu đang sôi.

Khi lớp rau câu hơi se mặt, bạn dùng nĩa đâm nhẹ, rồi đổ tiếp lớp rau câu matcha vừa pha.

Hướng dẫn làm bánh trung thu đẹp
Khi rau câu se mặt, bạn dùng nĩa đâm nhẹ rồi mới đổ lớp tiếp theo. Thao tác này giúp các lớp bánh dính vào nhau.
Khi lớp rau câu matcha se mặt, bạn dùng nĩa đâm nhẹ lên mặt, rồi đổ tiếp lớp rau cau sữa màu trắng được pha theo công thức: 1/2 lon sữa đặc + 500 ml hỗn hợp rau câu.

Cuối cùng, khi lớp bánh rau câu thứ 3 khô mặt, bạn dùng nĩa, đâm nhẹ rồi đổ lớp rau câu cà phê cuối cùng được pha theo công thức ở lớp bánh thứ 1. Bạn đã hoàn thành món bánh Trung thu rau câu.

Bạn nên chờ bánh rau câu nguội hẳn mới đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 2 tiếng sau, bánh sẽ cứng lại, khi ăn sẽ có độ giòn, thơm.

Cách làm bánh trung thu ngon
Nếu thích, bạn có thể phối thêm màu được làm từ nước ép cà rốt, củ dền.. . Bạn nên bảo quản bánh Trung thu rau câu ở ngăn mát tủ lạnh. Bánh ngon nhất khi dùng trong vòng 7 ngày.

 

Bán hộp bánh Trung Thu – mẫu độc quyền chỉ có tại Đất Phương Nam

Tin vui cho những bạn trẻ tận dụng khả năng bếp núc để kinh doanh bánh Trung Thu hand-made hoặc những doanh nghiệp đang muốn thử thay đổi hình thức bao bì.

Nếu bạn đang có kế hoạch tìm cho mình một mẫu hộp được thiết kế riêng biệt nhưng vẫn đáp ứng đủ các tiêu chí Đẹp – Sang – Độc đáo – Giá cả hợp lý thì sản phẩm hộp đựng bánh Trung Thu (tên hộp, nên nghĩ một cái tên mô tả về hộp) của Đất Phương Nam hoàn toàn đáp ứng được tất cả.

Số lượng mẫu hộp … là hạn chế, vì vậy, nếu có nhu cầu đưa những chiếc bánh Trung Thu của bếp nhà bạn đến gần với nhiều người tiêu dùng hơn thì việc đầu tư vào vỏ hộp chính là sự đầu tư thông minh, giúp sản phẩm dễ dàng được ưa chuộng để làm quà biếu tặng.

Tham khảo ngay những mẫu hộp bánh trung thu mới nhất cho năm 2017 tại đây: Mẫu hộp bánh trung thu 2017

 

CÔNG TY THIẾT KẾ & IN ẤN ĐẤT PHƯƠNG NAM

ĐƠN VỊ IN HỘP GIẤY HÀNG ĐẦU TẠI HCM

LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ & BÁO GIÁ

Icon cho thuê máy photocopy tại Đông PhátĐiện thoại: 0903 927 456 – 08.62672222

Icon cho thuê máy photocopy tại Đông PhátEmail: inan_saigon@yahoo.com.vn

Icon cho thuê máy photocopy tại Đông PhátĐịa chỉ văn phòng: 981 Cách Mạng Tháng 8, phường 7, quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh

Icon cho thuê máy photocopy tại Đông PhátWebsite : http://inansaigon.com/

Bài viết tham khảo tại: Zing

Có thể bạn quan tâm: Địa chỉ bán túi giấy xi măng tại HCM

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *